10 maridajes de vino tinto y queso para su celebración navideña

¿Está buscando maneras de mejorar su próxima celebración navideña? Con las vacaciones acercándose rápidamente, muchas personas quieren asegurarse de que ellos y sus invitados puedan relajarse fácilmente y pasar un buen rato. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con un buen maridaje de vinos y quesos?

Los vinos tintos son una excelente opción para los meses más fríos del año. Para complementar tus tintos favoritos, también necesitas fabulosos quesos. Comience bien su velada festiva con 10 de nuestros maridajes favoritos de vino tinto y queso para que los ofrezca en su próxima velada festiva.

1. Queso Fontal Toscano Chianti y Violonchelo

Los matices de ciruela ahumada de Chianti le permiten combinar perfectamente con sabores mediterráneos como Queso Fontal Toscano para Violonchelo’Mezcla clásica de hierbas y especias italianas. La alta acidez del vino y la dulzura suave y leve del Queso Fontal se equilibran entre sí para obtener un sabor fantástico.

2. Oporto y Queso Azul

El oporto es un vino tinto rico y dulce que suele combinarse con postres. Sin embargo, en combinación con queso azul picante y salado, puede ser un gran aperitivo. Con sabores dulces y salados, la combinación de queso azul y oporto seguramente impresionará a sus invitados de vacaciones.

3. Cabernet Sauvignon y Gouda Añejo

Cabernet Sauvignon es conocido por su sabor con cuerpo, que combina perfectamente con el sabor fuerte pero dulce del gouda añejo. A diferencia de algunos de los otros maridajes en esta lista, Cabernet Sauvignon y gouda añejo funcionan bien juntos debido a sus sabores similares. Se las arreglan para ser lo suficientemente similares y diferentes para hacer una combinación deliciosa.

4. Queso Zinfandel y Asiago

El toque de mermelada, sabor afrutado y final ahumado que ofrece un Zinfandel es un contrapeso con cuerpo para este queso rústico que puede resaltar su acidez. El bajo amargor del vino y las notas de pimienta negra y ahumado parecido al tabaco lo convierten en un acompañante especiado para mantecoso Asiago.5.

5. Beaujolais y queso Feta

Beaujolais es un rojo claro con matices de bayas rojas que combina bien con el sabor ácido del queso feta. La mezcla de vino dulce y queso salado siempre es un éxito, y la combinación de Beaujolais y queso feta le permite adoptar un enfoque único para el clásico maridaje de sabores.

6. Rioja y Manchego

Rioja es similar al Cabernet Sauvignon con la adición de sabores más afrutados. Casi una mezcla de Cabernet y Pinot Noir, este clásico vino español es una gran combinación para el sabroso manchego. El intenso sabor de Manchego combina bien con las notas afrutadas de Rioja para brindar a sus invitados una combinación distinta de sabores únicos.

7. Queso Fontal Pinot Noir y Cello Bergamota e Hibisco

Los quesos de Cello Fontal son tan buenos que hemos decidido añadir otro a la mezcla. Esta vez es el Fontal frotado con bergamota e hibisco. El perfume denso y el cuerpo medio de un Pinot Noir, junto con la salinidad de las carnes curadas, lo convierten en el compañero perfecto y equilibrado de las hierbas aromáticas que se frotan en esta rueda frontal.

8. Malbec y Cheddar Añejo

Los sabores intensos y oscuros del Malbec combinados con la nitidez del queso cheddar añejo crean una increíble combinación de sabores. Tanto el vino como el queso tienen sabores complejos, profundos y complementarios. Al igual que el Cabernet Sauvignon y el gouda añejo, los sabores son similares pero lo suficientemente diferentes como para crear una combinación sorprendentemente deliciosa.

9. Pinot Noir y Brie

Somos grandes admiradores de Pinot Noir aquí, ¡así que está en esta lista dos veces! Brie es famoso por sus sabores terrosos y necesita un gran compañero para mostrar ese sabor. La acidez seca de Pinot Noir muestra las características de nuez del brie. Pinot Noir es discutiblemente el tinto más popular, un perfil de sabor bien conocido que incluye notas de hongos y frutas. Esta combinación combina dos sabores familiares para una experiencia deliciosa. Tanto el vino como el queso tienen características simples pero complejas que hacen que funcionen bien juntos.

10. Merlot y parmesano

El parmesano es uno de los quesos domésticos más comunes, con un sabor fuerte a nuez y una versatilidad ilimitada. Las características secas y afrutadas de un Merlot ayudan a resaltar la atrevimiento de parmesano y equilibrar las notas de queso de manzana triturada. El final suave de Merlot y su capacidad de transformarse en función de lo que se combina, lo convierten en una combinación emocionante.

Con la ayuda de un excelente vino y un delicioso queso, su próxima reunión festiva seguramente será un éxito. Ya sea que esté sirviendo antes, durante o después de una comida, a sus invitados les encantarán estas combinaciones. La próxima vez que planee una reunión, pruebe una de nuestras combinaciones favoritas de vino tinto y queso (o nuestra maridajes de vino blanco y queso si tiene una preferencia fuerte)! ¡Apostamos a que será un éxito!

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