≫ Bienvenidos a Queso Philes

Bienvenidos al nuevo blog de Di Bruno Bros., “The Queso Philes”. Este es un foro para que discutamos lo que mejor sabemos hacer… COMER. La comida es el tema general, pero hay un marcado énfasis en el queso y todas las delicias gastronómicas asociadas al queso.

Sabemos que la mayoría de nuestras ofertas son nuevas y exóticas para algunos de ustedes. Por lo tanto, nuestro objetivo es ayudarlo a disfrutar los quesos y los alimentos que los complementan. Nos consideramos pioneros culinarios. Debido a nuestra comprensión y apreciación de las tradiciones culinarias de todo el mundo, podemos ser creativos con nuestros maridajes sin abandonar la herencia de un queso. Durante las últimas siete décadas, hemos desarrollado relaciones especiales con artesanos de toda Europa. Posteriormente, tenemos la capacidad de enviar a nuestros especialistas a Italia, Francia, España y el Reino Unido para trabajar en fincas y aprender más sobre los productos que importamos directamente.

Hace unos 15 años inicié un local para un club llamado “BEC” o “Big Eaters Club”. Esto fue cuando yo era mucho más joven y podía permitirme ser glotón. El BEC se ha convertido en algo legendario: eventos de los que hablamos y nos reímos durante años. Comemos, y comemos, y comemos un poco más, con frecuencia ordenando menús completos. Tal vez tengas algunas historias geniales, demasiado indulgentes o parejas que te gusten, como las que vamos a compartir contigo. También nos gustaría saber acerca de sus viajes centrados en la comida.

La tienda de quesos 9th Street siempre ha sido impulsada por nuestro servicio al cliente informal pero sincero. A través de este blog, tenemos la intención de aumentar las relaciones con los consumidores y ofrecer nuestra marca única de servicio al cliente a un público mucho más amplio.

– Emilio Mignucci