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¿Qué carne utilizar para una fondue de carne?
La fondue, un plato habitual en Suiza y Francia, es una comida clásico que se puede gozar en cualquier momento. La fondue se prepara juntando queso o chocolate derretido , junto con un poco de vino u otro alcohol. Luego se sumerge el pan en la mezcla y se goza. Este plato puede servirse con una extensa variedad de carnes y verduras.
La fondue frecuenta hacerse con queso o chocolate colado , junto con algo de vino u otro alcohol. El queso suele ser Gruyere, Emmentaler o Comte, dependiendo de la región de Suiza donde se cocine. Las opciones mucho más populares de carne son la ternera, el pollo y el cerdo, pero asimismo existen muchas otras opciones disponibles.
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