Clase: Abrir una tienda de quesos por los números

Una oportunidad única para la gente del Área de la Bahía que está pensando en abrir una tienda de quesos: tome una clase en el Escuela de Quesos de San Francisco con Steve Jones, el hombre detrás de Portland barra de queso y ganador de la Invitación del quesero 2011mientras se adentra en las realidades y la economía esenciales (y no tan bonitas) de iniciar un negocio de queso:

El ganador del Cheesemonger Invitational 2011 en la ciudad de Nueva York fue Steve Jones, propietario de Portland’s Cheese Bar. Pero la verdadera prueba para cualquier quesero es crear un negocio rentable. Aquí también Jones es un maestro. Steve compartirá con usted los dólares y centavos de abrir y operar una tienda de quesos: abrir equipos y costos de inventario, control de inventario, control de mermas, márgenes, dotación de personal, gestión de facturas y canales alternativos de ganancias. Si está pensando en abrir una tienda, ya tiene una o está buscando iniciar un programa de quesos en su tienda, Steve tiene la información que necesita para tener éxito. Llame al (415) 346-7530 para obtener más información.

Hora: 9:00 – 5:00 p. m.
Día: Domingo

Me encantaría ver una clase similar ofrecida en la costa este (centros de educación sobre quesos de Nueva York, tome nota). Consigue tus entradas ahora!