≫ Clase de cerveza y queso de Brooklyn, 20 de agosto

Amiga del blog Tenaya Darlington, alias señora Fromage — y autor del excelente libro “La casa del queso Di Bruno Bros.” — enseñará un maridaje de cerveza y queso clase el martes 20 de agosto en Mission Dolores en Gowanus:

Una de mis cosas favoritas para hacer con amigos es combinar cerveza y queso. Tomaré una variedad de quesos, o elegiré un tema (como todos los blues), luego recomendaré que las personas traigan ciertos estilos de cerveza artesanal. Se ha convertido en una actividad tan popular en la mesa de mi cocina que he decidido ofrecer una serie de clases de Beer and Cheese 101 en el área, comenzando con una clase en Mission Dolores en el vecindario Carroll Gardens de Brooklyn.

Mission Dolores es uno de mis bares de cerveza artesanal favoritos: uno de los propietarios, Scott Stubbs, es un amigo mío de la escuela de posgrado. Curioso pensar que alguna vez nos reuníamos en cafés para escribir poesía; ahora nos reunimos con una cerveza para sacudir nuestras mandíbulas sobre el fermento. Juntos, hemos seleccionado algunos maridajes gloriosos para ilustrar las combinaciones básicas de sabores que harán que tu vida sea mejor y que tu refrigerador sea más interesante.

Esta degustación de debut en Mission Dolores cuesta solo $ 25: ¿cuánta sed tienes en agosto, Brooklyn? Tendré libros para vender y muchos consejos para vender. Ven y únete a mí para un poco de educación y encanto sobre la cuajada espumosa.

Cheese & Beer 101 con Madame Fromage

martes, 20 de agosto, 19 h

Misión Dolores249 4^el Calle (4^el & Carroll), Brooklyn, Nueva York 11215

tel. (347)-457-5606

Boletos: $25, reserve por teléfono o envíe un correo electrónico a [email protected]

El cupo es limitado