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Puedes realizar un quemador de alcohol casero para tu olla de fondue. El quemador es un aparato pequeño y ligero que se coloca en la área de la cazuela de fondue. Quema el alcohol y produce calor para mantener el queso ardiente.
Cómo llevar a cabo un quemador de alcohol para fondue
Coloca 2 o tres cucharadas de cualquier clase de alcohol -vodka, ron o whisky- en un bol pequeño y enciéndelo con una cerilla. La llama debe tener unos dos centímetros de altura. Pone el quemador de alcohol sobre la cazuela de la fondue y deja que arda durante unos cinco minutos hasta el momento en que se acabe el alcohol.
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