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Un quemador de fondue es un soporte que mantiene el bote de chocolate fundido sobre una vela o una llama de gas. La llama derrite y excita el chocolate, lo que permite sumergir en él frutas y otras delicias. Puedes hacer tu propio quemador de fondue comprando un quemador de alcohol y un recipiente de metal.
Paso 1
Busca un quemador de alcohol con una base sólida, por poner un ejemplo de latón o cobre. Una base sólida impide que el quemador se vuelque al calentar el chocolate.
Paso 2
Coge un cuenco de metal que encaje en la parte de arriba del quemador de alcohol. El cuenco ha de ser lo suficientemente grande como para contener todo el chocolate que vaya a usar para la inmersión; si no es de este modo , adquiera varios cuencos mucho más pequeños.
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