Fondue De Queso Vegetariana Acompañamiento

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La fondue es un plato habitual suizo que consiste en cocinar los alimentos en una cazuela a fuego lento. La palabra fondue viene del verbo francés fondre, que significa «fundir «.

Una fondue suele estar llevada a cabo de queso o chocolate, pero también puede hacerse con otros elementos. Las fondues acostumbran a servirse como parte de un piscolabis al principio de una comida.

Los suizos aseguran haber inventado la fondue de hoy a finales del siglo XIX, aunque las primeras versiones se remontan a la antigua Roma y Grecia. En aquella época , se habituaba a cocinar la carne en vino o aceite. Los suizos añadieron queso para que el plato fuera más sabroso y simple de digerir. También añadían cubos de pan para que los comensales pudieran mojarlos en el caldo y comerlos sin tener que ensuciarse las manos (en contraste a lo que ocurre actualmente ). Actualmente , muchas personas prosigue sirviendo la fondue con cubos de pan o patatas para remojar.

 

 

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