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Un quemador de fondue es un soporte que sostiene el bote de chocolate fundido sobre una candela o una llama de gas. La llama derrite y excita el chocolate, lo que permite sumergir en él frutas y otras exquisiteces. Puedes realizar tu quemador de fondue comprando un quemador de alcohol y un recipiente de metal.
Paso 1
Busca un quemador de alcohol con una base sólida, por servirnos de un ejemplo de latón o cobre. Una base sólida impide que el quemador se vuelque al calentar el chocolate.
Paso 2
Coge un cuenco de metal que encaje en la parte de arriba del quemador de alcohol. El cuenco ha de ser lo suficientemente grande para contener todo el chocolate que vaya a emplear para la inmersión; si no es de este modo , adquiera múltiples cuencos más pequeños.
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