≫ INTERCAMBIO DE TERROIR: QUESOS DEL MUNDO VIEJO Y NUEVO 19/01

Si estará en San Francisco el martes 19 de enero, este evento es muy recomendable. Podrá probar lo mejor de los quesos del viejo mundo, junto con sus contrapartes de producción nacional, mientras apoya una gran causa, la Premio de enseñanza Daphne Zepos. Mediante el Escuela de Quesos de San Francisco:

INTERCAMBIO DE TERROIR: QUESOS DEL MUNDO VIEJO Y NUEVO, UNA RECAUDACIÓN DE FONDOS DE DZTA

Fecha: martes 19 de enero
Hora: 6:00-8:00 p.m.

$ 30.00

Terroir es el sentido de lugar que identifica un queso de otro. Seis queseros franceses y seis estadounidenses se unirán para llevar su paladar en un viaje de Francia a América. Mientras camina de mesa en mesa a través de nuestro jardín secreto, experimentará los favores que hacen que cada uno sea único y aprenderá la historia y la historia detrás de los grandes clásicos de Francia y el nuevo giro en la tradición de Estados Unidos. ¿Mejor aún? Su boleto incluye una generosa copa de vino y todos los ingresos benefician al Premio de enseñanza Daphne Zepos. Este premio envía cada año a un joven quesero al extranjero. A través de su investigación, ayudan a mantener vivas las tradiciones y enseñan a otros traficantes sobre el mundo más amplio de la elaboración del queso. ¡Únase a nosotros para una noche colaborativa y sabrosa!

Estos son los que se unen a nosotros:

Lincet: triple crema y epoisses
Marin French Cheese Company: Petite Triple Creme y Schloss

Jacquin: Rond du cher
Lechería de Vermont: Bonne Bouche

Favorito: Bethmale Chevre
pajar, luz del sol

Graindorge: gran brie
Bodegas en Jasper Hill Moses Sleeper

Dischamp: Fourme D´Ambert
Point Reyes Granja Cheese Bay Azul

Rivoire Comté 8 meses
Tarantaise de queso de granja Spring Brook

Tenga en cuenta que no podemos ofrecer créditos o cancelaciones para este evento. Si no puede asistir, le recomendamos que envíe a alguien en su lugar. Este es un evento de degustación ambulante.