Los archivos de Londres: Día 1 | Blog

Estoy de pie en el Puente de Londres, mirando el río Támesis hacia el Puente de la Torre. De camino a este punto, pasé por el Big Ben y el edificio del Parlamento, la Abadía de Westminster y el London Eye. Estar inmerso en la majestuosidad y la realeza de esta capital internacional rápidamente compensa las dificultades que mi esposa y yo sufrimos para llegar aquí: una hora y media en la pista de Filadelfia, dos horas esperando en inmigración después de aterrizar. Por no hablar de la comida de avión. Mi hambre me obligó a terminar la pasta marinara, entre comillas, pero no pude probar un segundo bocado del refrigerio gomoso de color achiote cuya etiqueta dice falsamente «¡Sabe a queso real!»

Si hay una preocupación que me falta es que seguiré probando quesos de imitación. He sido enviado a Inglaterra por DiBruno Brothers para experimentar la cultura y conocer de primera mano la versión británica del queso de granja. Si el tiempo lo permite, publicaré un blog cada día durante la próxima semana detallando mis experiencias. Por favor manténgase al tanto.