¿Cómo se compara la nutrición de Mcdonald’s?
La comida rápida es una gran parte de nuestras vidas, ya sea que la comamos o no. Vemos docenas de anuncios todos los días en la televisión, vallas publicitarias, autobuses, correos electrónicos, anuncios móviles y muchos más. Constantemente se nos recuerda la conveniencia, la asequibilidad y las cualidades «saludables» mejoradas de varios artículos de comida rápida. Pero, ¿qué tan saludable o no saludable es realmente la comida rápida? ¿Vale la pena ahorrarse unos minutos de cocción para comer esa hamburguesa doble con queso o taco duro? Me gustaría comenzar una serie de publicaciones comparando la información nutricional de varias cadenas de comida rápida con sus contrapartes caseras. Hoy te mostraré algunos de los datos nutricionales de Mcdonald’s en comparación con los datos nutricionales de una opción casera más saludable, luego puedes juzgar si ahorrar un dólar o unos minutos vale la pena las diferencias nutricionales.
Mcdonald’s Nutrition – Cuarto de libra con queso
contra
Versión casera: hamburguesa de un cuarto de libra con pan de trigo y queso
Cuarto de libra de Mcdonald’s con queso:
Calorías: 520
Calorías de grasa: 240
Grasa Total: 26g
Grasa saturada: 12g
Grasas trans: 1,5 g
Colesterol: 95mg
Sodio: 1100mg
Carbohidratos totales: 41g
Fibra Dietética: 3g
Azúcares: 10g
Proteína: 30g
Vitamina A: 10%
Vitamina C: 2%
Calcio: 30%
Hierro: 25%
Cuarto de Libra Casero con Queso en Pan de Trigo
Calorías: 401
Calorías de grasa: 118
Grasa Total: 15g
Grasa saturada: 7g
Grasa poliinsaturada: 0,6 g
Grasa monoinsaturada: 4,5 g
Colesterol: 93 mg
Sodio: 723mg
Potasio: 469mg
Carbohidratos totales: 31g
Fibra dietética: 4g
Azúcares: 7g
Proteína: 35g
Vitamina A: 16%
Calcio: 57%
Hierro: 3%
Ahí tienes. La información nutricional de un restaurante de comida rápida y una hamburguesa casera. Tomemos un minuto para discutir las diferencias en la nutrición de Mcdonald’s y la versión casera. Comenzaremos con el contenido de grasa. la versión de Mcdonald’s tiene más grasas saturadas y grasas trans (las grasas malas) mientras que la hamburguesa casera tiene mayores cantidades de grasas mono y poliinsaturadas (las grasas aceptables). La nutrición de Mcdonald’s muestra mayores cantidades de colesterol, sodio, azúcares y hierro. La hamburguesa casera muestra mayores cantidades de fibra, proteínas, vitaminas y potasio.
No sorprende que la versión casera sea más saludable que la versión de McDonald’s. La verdadera sorpresa es cuánto más saludable es en realidad. Al evitar la nutrición de Mcdonald’s y tomarse unos minutos adicionales para hacer su propia hamburguesa, consumirá menos grasa, colesterol, sodio y azúcar, y más fibra, proteína, potasio y vitaminas. En otras palabras, conviertes la nutrición de Mcdonald’s en nutrición para el desarrollo muscular. Una hamburguesa casera con 35 g de proteína, 4 g de fibra, algunas grasas buenas y mucho menos almidón es una cena deliciosa para el desarrollo muscular.
¡Estén atentos a mi próxima comparación de comida rápida próximamente!
