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Un quemador de fondue es un soporte que sostiene el bote de chocolate colado sobre una candela o una llama de gas. La llama derrite y calienta el chocolate, lo que deja sumergir en él frutas y otras exquisiteces. Puedes hacer tu propio quemador de fondue comprando un quemador de alcohol y un recipiente de metal.
Paso 1
Busca un quemador de alcohol con una base sólida, por servirnos de un ejemplo de latón o cobre. Una base sólida evita que el quemador se vuelque al calentar el chocolate.
Paso 2
Coge un cuenco de metal que encaje en la parte de arriba del quemador de alcohol. El cuenco ha de ser lo suficientemente grande como para contener todo el chocolate que vaya a emplear para la inmersión; si no es de esta forma , compre múltiples cuencos más pequeños.
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