Parmigiano Reggiano entra en el espíritu navideño | Blog

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Entre el tono dorado, el olor tentador y la corteza tachonada especial, el clásico Parmigiano Reggiano ya es bastante elegante sin ningún adorno adicional. Pero del mismo modo que a todos nos gusta derrochar en nosotros mismos, ¿no merece un buen queso un extra de vez en cuando? Así es como imaginamos que el Rey del Queso participaría en la acción de la temporada navideña. Para su información, ya que Parm está a la venta por solo $ 14.99 / lb. en línea y en todas las ubicaciones de Di Bruno Bros. durante el resto de diciembre, este es un buen momento para abastecerse de este queso no perecedero y algunos acompañamientos amigables.

Parm sabe que el desayuno es la comida más importante del día… porque lo mantiene lleno de energía para las compras navideñas

El queso para el desayuno hace felices a todos, y Parm en particular te da un comienzo del día lleno de proteínas. Manténgalo simple con huevos blandos, tostadas crujientes y una buena ralladura de Parmigiano Reggiano. O sea creativo. Agregar Parm y cebolletas recién cortadas a una masa para waffles le dará un toque sabroso a este alimento básico para el desayuno. Parm también puede ser una adición bienvenida a la sémola, ofreciendo cierta personalidad cursi a este lienzo en blanco de una comida para el desayuno. Agregue camarones o su proteína favorita encima, y ​​otra pizca de Parm rallado encima. Incluso hemos espolvoreado Parm sobre tostadas de aguacate en lugar de sal. Muy recomendable.

El rey del queso anima todos los verdes

La salud es riqueza, incluso durante la temporada navideña, así que asegúrate de comer algo verde aquí y allá. Parm rallado sobre verduras de hoja verde oscuras guisadas o salteadas, como la col rizada o las acelgas, es una alternativa sabrosa a la sal pura. Agregue un poco de jugo de limón para obtener ácido y tendrá un delicioso plato de verduras. Parm también es un ingrediente estrella en una sabrosa salsa pesto, como la versión Di Bruno hecha simplemente con albahaca de Liguria, aceite de oliva, anacardos, piñones, Parmigiano Reggiano, sal y ajo. El pesto es delicioso pero puede ser laborioso de hacer. Ahórrate algo de tiempo: cómpralo aquíañádelo a un tortellini o a un sándwich y disfruta.

Traje de fiesta de Parm

A Parmigiano Reggiano le gusta que la fiesta sea perfecta decorándose con el perfecto accesorios acompañamientos (Algunas de sus ideas provienen de demasiado Prosecco antes de la fiesta, pero eso está bien). Para un bocado divertido en la fiesta, intente rociar la miel más elegante que pueda encontrar sobre pequeños trozos de queso. En cuanto a la miel, opta por el brillo reluciente y el delicioso aroma a tierra de nuestro Miel de Trufa Blanca. Diciembre es la temporada de trufas, después de todo, y la trufa es el brillo que no deja destellos en todo lo demás que posee. Otro elemento básico elevado para animar la bandeja de bocadillos de su fiesta sería hacer el clásico maridaje de Parm y balsámico, pero llevado más allá con un balsámico envejecido en barrica. Nos gusta sacar el balsámico DB Gold Barrel-Aged para fiestas, porque no es el balsámico que usamos todos los días. Bonificación: ¡este es uno de los refrigerios para fiestas más fáciles de preparar que existen!

Parm asiste a una elegante cena navideña

Parm es invitado a todo tipo de cenas elegantes durante la temporada navideña y, dado que su presencia hace que las comidas sean mejores para todos, siempre hace todo lo posible por presentarse. Un plato de pasta es obviamente su favorito, aunque se sabe que llega temprano por la sopa y se queda para un buen plato de carne. Tenga su propia cena de pasta perfecta con un trozo de Parm y nuestra gama de pastas importadas y locales. Parm también es el complemento perfecto para su salsa de tomate a fuego lento. Agregue un trozo de cáscara durante la cocción a fuego lento para agregar cuerpo y profundidad de sabor.

¿Buscas algo más que Parm y pasta? Risotto es otra buena manera de hacerlo; solo agregue caldo, mucha agitación y mucho Parm.

También puede mantener las cosas saludables con un salteado de champiñones, calabacines y otras verduras de temporada, y luego hacer que todo sea elegante con una amplia ralladura de Parm. Otras comidas favoritas a considerar: rollos de Parmigiano Reggiano separados, mitades de calabaza al horno cubiertas con Parm, agréguelas a un carpaccio de carne o pescado… esta lista puede continuar para siempre.

Parm: el regalo que sigue dando

Un regalo que puedes comer es un regalo para apreciar. Parmigiano Reggiano es un excelente regalo base para todos los amantes de la comida en su vida, y se puede personalizar agregando el acompañamiento perfecto. ¿Tienes un amigo que ama lo salado y lo dulce? Haga un trozo de queso parmesano, cubra un frasco de Salsa de caramelo Fat Toad Farm o un Barra De Caramelo Salado De Chocolate Negro con un lazo, y tienes un gran regalo para dar. Otras ideas para regalar: Parm y vinagre de higoParm y un compota balsámica afrutada, tu pepinillo o nuez favorito… las posibilidades son infinitas. Agregar una botella de Prosecco, como el Ca Furlan Prosescco disponible en nuestra Franklin Bottle Shop, redondea todo muy bien. Y dado que Parm es seguro para enviar a donde quieras, puedes dar este regalo a tus seres queridos tanto cerca como lejos. ¡Fácil, cursi!

Recordatorio amistoso: ¡Parm está a la venta durante el mes de diciembre! Comprar por la libra aquí o por kilo aquí.