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Las carnes más habituales son la de vacuno, la de pollo y la de cerdo. Otras alternativas son el cordero, el pato, el pavo y la caza silvestre.
La carne debe cocinarse antes de usarla en una fondue. La mejor forma de cocinar la carne es asarla a la parrilla o al horno hasta el momento en que esté llevada a cabo. Si no tienes tiempo para esto , asimismo puedes freír la carne en una sartén hasta que se dore por todos y cada uno de los lados.
Puedes añadir a tu fondue otros elementos que complementen la carne. Por poner un ejemplo , si el ingrediente primordial es la carne, prueba a añadir champiñones o cebollas para darle más sabor.
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