Quesos Recomendados Para Fondue

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La fondue es un plato habitual suizo consistente en cocinar los alimentos en una olla a fuego retardado. La palabra fondue proviene del verbo francés fondre, que significa «derretir «.

Una fondue tiende a estar llevada a cabo de queso o chocolate, pero asimismo puede hacerse con otros elementos. Las fondues acostumbran a servirse como una parte de un temtempié al principio de una comida.

Los suizos afirman haber inventado la fondue de hoy a fines del siglo XIX, si bien las primeras versiones se remontan a la antigua Roma y Grecia. En aquella temporada , se acostumbraba a cocinar la carne en vino o aceite. Los suizos añadieron queso para que el plato fuera más sabroso y fácil de digerir. Asimismo agregaban cubos de pan para que los comensales pudieran mojarlos en el caldo y comerlos sin la necesidad de mancharse las manos (en contraste a lo que ocurre actualmente ). En la actualidad , muchas personas prosigue sirviendo la fondue con cubos de pan o patatas para remojar.

 

 

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