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Puedes hacer un quemador de alcohol casero para tu cazuela de fondue. El quemador es un aparato pequeño y ligero que se pone en la área de la cazuela de fondue. Quema el alcohol y produce calor para sostener el queso ardiente.
De qué forma llevar a cabo un quemador de alcohol para fondue
Coloca 2 o tres cucharadas de cualquier género de alcohol -vodka, ron o whisky- en un bol pequeño y enciéndelo con una cerilla. La llama debe tener unos dos centímetros de altura. Pone el quemador de alcohol sobre la olla de la fondue y deja que arda durante unos cinco minutos hasta el momento en que se finalice el alcohol.
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