Recetas Con Queso Fondue

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La fondue es un plato clásico suizo que consiste en queso fundido , que sigue ardiente en una olla sobre una candela o lámpara de alcohol. La palabra fondue viene del francés «fundir «.

Los suizos usan fondue para describir tanto el desarrollo como el resultado. Una olla de fondue de queso con cubos de pan, kirsch y fruta fría lleva por nombre «fondue de queso», al paso que un plato hecho con carne y verduras cocinadas en aceite lleva por nombre «fondue de aceite».

Las fondues son populares en Europa Occidental y Norteamérica, pero existen muchas variantes sobre el tema. Además de queso, vino y aceite, también se puede llevar a cabo fondue de pollo o incluso de chocolate.

 

 

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