Se anuncia el ganador de March Madness of Cheese | Blog

luna de medianoche sopló Cheddar de Montgomery en la final de Di Bruno Bros.’ March Madness of Cheese ayer. El desvalido logró una gran sorpresa a lo grande, tomando una ventaja de 11-1 y obligando a Montgomery’s a renunciar bajo las leyes de la Regla de la Misericordia. Fue una forma apropiada de concluir un torneo lleno de resultados sorpresa. (Los quesos avanzaron según el voto del cliente; cualquier cliente dispuesto podría probar ambos quesos y registraríamos su preferencia).

Las sorpresas comenzaron en el grupo Blue Cheese, donde la primera ronda de nuestro Campeón de 2007, CRoquefort, perdió ante el caballo oscuro, Point Reyes Blue de California. Al día siguiente, de manera igualmente sorprendente, Strathdon Blue, un advenedizo de una región remota del noreste de Escocia, derrotó a un incondicional perenne, Colston Bassett Stilton. El año pasado, Colston Bassett Stilton salió del grupo azul para llegar a los cuatro finalistas, pero no pudo lograr su éxito anterior. En una batalla de Cenicientas, Point Reyes dominó a Strathdon para llegar a la Final Four.

En el grupo de Leche de Oveja, Eweforiaun Gouda de leche de oveja, derribó fácilmente la semilla más baja, La Serena, para hacer el Elite 8. Allí, se encontraría moliterno, un pecorino rústico de Cerdeña, que arrasó con su victoria en la primera vuelta sobre el manchego Dehesa. Ewephoria, con su sabor dulce y textura suave, despidió fácilmente a Moliterno para reclamar su lugar en la Final Four.

El grupo Goat Milk resultó ser el más desafiante, ya que todos los juegos llegaron al límite. Midnight Moon, un Gouda de leche de cabra de mediana edad, superó un déficit de 9-5 ante Valencay en las últimas horas del juego y derribó un timbre para avanzar. Temblor de trufa la versión trufada del muy respetado Niebla de Humboldt, derrotó al molesto y molesto pick Pantaleo en una reñida victoria. La competencia entre los dos quesos de Cypress Grove resultó feroz, pero Midnight Moon superó a Truffle Tremor por un estrecho margen.

El grupo más predecible resultó ser el cuadrante de leche de vaca, donde Cravero Parmesano Reggiano derrotó a Bergkase, un hermoso ejemplo de Gruyere de Austria. El queso cheddar maduro de Montgomery continuó con su dominio habitual con una risa sobre brie de meauxy luego superó un desafío temprano de Cravero para avanzar a la Final Four.

Los dos Goudas presentes en la Final Four se enfrentaron para disputar el campeonato. La competencia fue animada, con múltiples cambios de liderazgo y un margen que nunca eclipsó dos votos, pero Midnight Moon prevaleció, 19-17. Montgomery’s encontró una firme resistencia por parte de Point Reyes Blue, que al final fracasó porque a algunas personas simplemente no les gusta el queso azul. Sorprendentemente, se mantuvo firme y perdió por solo un voto, 12-11.

Y al final, fue Midnight Moon quien se llevó la corona y el derecho a fanfarronear durante el resto de 2010. Hemos reducido el precio de nuestro campeón para celebrarlo, así que no dude en venir a probarlo y avísenos si cree que vale la pena todos los elogios.