¡Es esa época del año otra vez! El domingo 17 de julio, venga a Shelburne Farms, justo al sur de Burlington, VT, para la Festival de los queseros de Vermont, una celebración de todos los increíbles productores que llaman hogar a Green Mountain State. Aparte de la conferencia de la American Cheese Society, nunca encontrará tantos queseros de Vermont en un solo lugar al mismo tiempo. Además de Vermont, suele haber representantes de estados vecinos como Nueva York y Massachusetts, lo que hace de esta una oportunidad verdaderamente única para tener una vista panorámica de lo mejor de la elaboración de queso de la región en tan solo unas horas. Agregue a eso toda la cerveza, vino, embutidos, mermeladas y otros productores que estarán presentes, los talleres y conferencias, y el escenario en las magníficas propiedades de Shelburne Farms, a orillas del lago Champlain, para sellar realmente el trato.
Echa un vistazo a mi informe del festival de 2014 para echar un vistazo a lo que puedes encontrar en el evento de este año. Y Consigue tus entradas ahora, ya que está prácticamente garantizado que se agote todos los años.
Festival de los queseros de Vermont
Vermont es el estado de queso artesanal premium con el mayor número de queseros per cápita: ¡más de 40 de ellos! Te invitamos a experimentar nuestra pasión por la elaboración de quesos finos, degustar alimentos y vinos locales y frescos, y conocer a los artesanos que los elaboran. Pase un día de verano a orillas del lago Champlain en el histórico Shelburne Farms Coach Barn probando, comprando, aprendiendo y estableciendo contactos. Ven y celebra la temporada.
Queseros para 2016:
AlpineGlo Farm, Big Picture Farm, Billings Farm & Museum, Blue Ledge Farm, Blythedale Farm, Bonnieview Farm, Boston Post Dairy, Cabot Creamery Cooperative, Champlain Valley Creamery, Cobb Hill Farm, Consider Bardwell Farm, Crowley Cheese Company, Fairy Tale Farm, Franklin Foods, Grafton Village Cheese Company, Hi-Land Farm, Jasper Hill Farm, Karim Farm Creamery, Maplebrook Farm, Midnight Goat Farm, Mountain Home Farm, Mt. Mansfield Creamery, Neighborly Farms, Parish Hill Creamery, Plymouth Artisan Cheese, Sage Farm Goat Dairy, Scholten Family Farm, Shadagee Farm, Shelburne Farms, Spring Brook Farm / Farms for City Kids, Sweet Rowen Farm, Taylor Farm, Thistle Hill Farm, Three Shepherds Cheese, Twig Farm, Vermont Creamery, Vermont Farmstead Cheese, Vermont Shepherd, Granja von Trapp, Lechería West River.
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